![Кимчи из пекинской капусты: рецепт - Лайфхакер Кимчи из пекинской капусты по-корейски](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/6/46/646546798e6f49479492c6dccd3ca696.jpg)
Как приготовить кимчи — самую популярную корейскую закуску из капусты?
Для корейцев я не исключение кимчи — одно из главных блюд в рационе, его можно сочетать с любыми другими ингредиентами — чаще всего кимчи сопровождает рис. Кимчи можно также приготовить из огурца, редиса, зеленого лука или черемши, но самый распространенный вариант — из пекинской капусты. О нем и пойдет речь. На процесс ферментации нужно время. Поэтому советую сразу готовить с запасом и хранить в холодильнике, чтобы доставать небольшие порции к каждому приему пищи». Подготовьте капусту.
![Пищевая ценность блюда Пекинская капуста кимчи](https://i.ytimg.com/vi/uLeZfcHdUaQ/maxresdefault.jpg)
![Продукты для рецепта Жгучая капуста Кимчи с соусом Tamaki](https://koropt.ru/wa-data/public/shop/products/72/60/46072/images/98055/2600031e-5f09-11e9-9ef7-a4bf0118b88e.750.jpg)
![Сезонное меню Три рецепта кимчи из капусты](https://static.insales-cdn.com/files/1/4843/31634155/original/mceu_2151345231695715707492-1695715707532.webp)
![Польза кимчи Упрощенный кимчи из пекинской капусты](https://i.ytimg.com/vi/4Pb69HL-E4k/maxresdefault.jpg)
![Пошаговый способ приготовления капусты кимчи Три рецепта кимчи из капусты](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/4554763b-a00d-46ab-bcea-fbf88b2d80cc/4554763b-a00d-46ab-bcea-fbf88b2d80cc.jpg)
![Ингредиенты Быстрое кимчи из пекинской капусты](https://i.ytimg.com/vi/Hk-f8OCYusk/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLBJmlV7FTaX5j77i0ntz9mTPa1Log)
![Польза кимчи для здоровья Кимчи или острая корейская капуста](http://syroedenie.ru/wp-content/uploads/2018/01/Kimchi-iz-pekinskoj-kapusty-09.jpg)
![Пищевая и энергетическая ценность: Капуста Кимчи](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u-df5ccef7c0d759dfb29a12025fd39474.jpg)
![Отправить рецепт на почту Осторожно, остро: рецепт корейской закуски кимчи из пекинской капусты](https://cdn1.ozone.ru/s3/multimedia-7/6674624539.jpg)
![Вам понадобится Капуста Кимчи по-корейски в домашних условиях](https://alimero.ru/uploads/images/16/38/88/2023/03/31/e20ed8_wmark.jpg)
![Пекинская капуста кимчи Кимчи из пекинской капусты](https://powariha.ru/images/upload/77ec1f5ea39b927edd1c9d3deb4d6d4d.jpg)
Зима — время перехода на домашние квашеные салаты и закуски. Прямо сейчас вы можете приготовить острую капусту, но не белокачанную, а пекинскую по-корейски. В вашем распоряжении — почти классический пошаговый рецепт кимчи из пекинской капусты с фото. Корейский kimchi в домашних условиях сложно приготовить в тех же масштабах, как это делают на его родине.
![Ингредиенты для «Кимчи»: Традиционное корейское кимчи, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Юлия Кан](https://img.povar.ru/mobile/91/ab/c8/99/kimchi_po-koreiski-795042.jpg)
![Прежде чем готовить Пекинская капуста кимчи, пошаговый рецепт с фотографиями – Корейская кухня: Закуски. «Еда»](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/86/big_85563.jpg)
![Приготовление Три рецепта кимчи из капусты – «Еда»](https://i.pinimg.com/736x/5a/98/ac/5a98acab16fb7aa285cbacbaa413dc86.jpg)
![Ингредиенты Кимчи или острая корейская капуста | Рецепты от Каспия](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/e5e1f684-3b34-4c74-b338-214d2cdad009/e5e1f684-3b34-4c74-b338-214d2cdad009.jpg)
![Пошаговый фоторецепт Три рецепта кимчи из капусты – «Еда»](https://www.ogorod.ru/images/cache/1200x750/crop/images|cms-image-000110289.jpg)
![Пекинская капуста кимчи Кимчи из молодой капусты и редьки, пошаговый рецепт с фото на ккал](https://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2021/07/recept-kapusty-kimchi-1300x868.jpg)
![Готовим кимчи по-корейски! Упрощенный кимчи из пекинской капусты – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://vkusno-i-prosto.ru/wp-content/uploads/2017/02/ingredienty10.jpg)
![Богатая история кимчи из капусты Кимчи из пекинской капусты - JoniKitchen | Джоникитчен - сайт о еде и кулинарных хитростях](https://vilkin.pro/wp-content/uploads/2021/02/kapusta-ostraya-kimchi-770x513.jpg)
![Капуста Кимчи по-корейски в домашних условиях, пошаговый рецепт с фото на 58 ккал](https://inoeda.com/uploads/posts/2020-10/1603756153_screenshot_42.jpg)
![Жгучая капуста Кимчи с соусом Tamaki](https://vkyseda.ru/wp-content/uploads/2022/02/skrinshot-16-08-2022-204525.jpg)
![Как приготовить кимчи — рецепт корейской острой капусты от «Афиша Daily» - Афиша Daily](https://e3.edimdoma.ru/data/recipe_steps/0013/0587/130587-ed4_thumb.jpg?1486068426)
![Кимчи: рецепт традиционного корейского блюда](https://e3.edimdoma.ru/data/posts/0002/3064/23064-ed4_wide.jpg?1631193443)
![Готовим кимчи по-корейски!](https://www.manhunter.ru/upload/fe/88/fe88a6fb730e022535e0559e2a60055e.jpg)
![Кимчи из пекинской капусты по-корейски — рецепт с фото пошагово](https://eda.ru/images/RecipePhoto/390x390/pekinskaya-kapusta-kimchi_174485_photo_181998.jpg)
Традиционное корейское кимчи
Автор: Жанна Петрик, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
![Jonikitchen | Джоникитчен - рецепты, кулинарные хитрости](https://i.pinimg.com/originals/33/4c/f8/334cf848cb624f85846e53302c2b4e62.jpg)
![](https://cdn1.ozone.ru/s3/multimedia-g/c600/6371730724.jpg)
![](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/e/47/e474cccbb1f549afa1f6e223384cb88a.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jan/03/36/610059_42005-710x550x.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/-JjvMcOCR8s/sddefault.jpg)
![](https://img.gazeta.ru/files3/945/13381945/2020-12-01T063633Z_1987217337_RC26EK9B55XO_RTRMADP_3_SOUTHKOREA-CHINA-KIMCHI-pic905-895x505-45443.jpg)
![](https://www.kuharka.ru/images/users/gallery/2012/02/15/b_157729.gif)
![](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2023/03/glavnoe-33-680x270.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/31/big_30697.jpg)
![](https://e2.edimdoma.ru/data/recipes/0002/3658/23658-ed4_wide.jpg?1468774400)